Soupes, salades et entrées

  • Arancini au parmesan et champignons

    Les arancinis sont des boulettes de risotto pannées. Cette entrée italienne des plus classique saura satisfaire l'amateur en vous. Elles sont servies avec un coulis de tomates maison relevé au vin rouge. 

    6 unités
    10,00 $
    Meilleur avant : 4 SeptemberSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Plat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)
    Ingrédients Suite…fermer
    Préparation Suite…fermer

    Arancinis (risotto Arborio, bouillon de légumes, chapelure, huile de canola, lait, œuf, fromage Suisse, champignon de Paris, parmesan, farine, échalote sèche, sel, origan, basilic, poivre), coulis de tomates (tomate, oignon, bouillon de légumes, vin rouge, pâte de tomate, huile de canola, ail, sel, basilic, origan, poivre).

    Contient : oeuf, lait, soya, blé, sésame, gluten

    Placer les arancinis sur une plaque à biscuits. Réchauffer dans un four à 350 °F (180 °C) pendant 10 à 13 minutes. Vous pouvez également réchauffer au four à micro-ondes pendant une minute. Réchauffer le coulis dans une casserole à feu doux ou au four à micro-ondes pendant environ 15 à 20 secondes.

  • Caponata italienne

    Salsa italienne de première qualité à base d'aubergines et de tomates. Semblable à une bruschetta, parfaite pour garnir des croûtons ou des biscottes.
    Donne 25 canapés. Croûtons vendus séparément. 500 g

    500 g
    9,00 $
    Meilleur avant : 12 OctoberPlat végétarien
    Ingrédients Suite…fermer
    Préparation Suite…fermer

    Aubergine, tomate, huile de canola, oignon, céleri, olive noire, vinaigre balsamique, ail, câpre, basilic, sel, cassonade, origan, poivre noir.

    Conserver et servir frais. Servir fraîche sur des croûtons.

  • Minestrone

    Soupe d'origine italienne, riche et savoureuse avec une bonne portion de légumes.

    2 portions
    6,00 $
    4 portions
    11,25 $
    Meilleur avant : 5 SeptemberSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Plat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)
    Ingrédients Suite…fermer
    Préparation Suite…fermer

    Bouillon de légumes, tomate, carotte, oignon, mélange de légumineuses (maïs, haricot noir, fève d'édamame), céleri, chou vert, céleri-rave, épinard, orzo, fromage parmesan, huile de canola, mélange d'herbes italiennes.

    Contient : lait, soya, blé, gluten

    Réchauffer dans une casserole à feu moyen.

Plats principaux

  • Escalopes de porc parmigiana

    Escalopes de porc pannées à l'anglaise, nappées d'un coulis de tomates maison et de fromage mozzarella. Servies avec des pommes de terre rissolées à l'ail ainsi que du brocoli frais (à blanchir).

    2 portions
    21,50 $
    4 portions
    41,00 $
    Meilleur avant : 4 September
    Ingrédients Suite…fermer
    Préparation Suite…fermer

    Escalopes (porc, chapelure, huile de canola, œuf, farine, sel, poivre), pommes de terre rissolées à l'ail (pommes de terre, huile de canola, ail, sel, poivre, paprika), brocoli, mozzarella, coulis de tomate (tomate, oignon, feuille de laurier, thym, origan, ail, huile de canola).

    Contient : blé, soya, sésame, oeuf, lait, gluten

    Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Couvrir les pommes de terre d'une feuille d'aluminium et réchauffer pendant 25 à 30 minutes. Placer les escalopes sur une plaque à biscuits. Verser sur chacune une part égale de coulis de tomates et de fromage, réchauffer pendant 20 minutes. Blanchir le brocoli frais dans l’eau salée.

  • Filet de truite à la méditerranéenne

    Filet de truite arc-en-ciel garni d'une tapenade maison, de câpres, de féta et de tomates. Les filets sont offerts garnis, emballés sous vide et non cuits afin de préserver toute la fraîcheur et tendreté. Se cuit très facilement au four en 10 minutes ou en plongeant le sac sous vide quelques minutes dans de l'eau frémissante. Offert avec un riz aux épinards ainsi qu'une purée de carottes et céleri-rave. Repas haut de gamme et savoureux garanti. Les filets de truite sont d'environ 200 g (7 oz) avant la garniture et la cuisson. 

    2 portions
    30,00 $
    Meilleur avant : 5 September
    Ingrédients Suite…fermer
    Préparation Suite…fermer

    Truite garnie (truite, tapenade (olive, huile d'olive, jus de citron, anchois, sel, poivre), tomate, féta de vache et de chèvre, câpre, échalote sèche, basilic, ail, origan, poivre), riz aux épinards (bouillon de légumes, riz à grain long, tomate, épinard, oignon, huile de canola, aneth, persil, sel, poivre blanc), purée de carottes et céleri-rave (carotte, céleri-rave, ail, sel, poivre).

    Contient : poisson, lait, blé, gluten

    Pour les accompagnements, remplacer le couvercle par une feuille d'aluminium, réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 25 minutes. Pour la truite, vous avez 2 options. Option 1) Avec une spatule, sortez délicatement les filets du sac sous vide et placer dans un plat allant au four avec un papier parchemin en dessous. Assurez-vous que votre four est à 400 °F et enfournez pour 10 minutes. Option 2) Ne pas ouvrir le sac sous vide. Dans une grande casserole d'eau frémissante, plongez le sac dans l'eau pour 10 minutes, assurez vous que la garniture demeure sur le dessus. Sortez délicatement les filets cuits avec une spatule. 

  • Brochettes japonaises yakiton de filet de porc (BBQ ou four)

    Brochettes traditionnelles très tendres et parfaitement marinées, offerts avec une baquette de légumes asiatiques au sésame à griller, des pommes de terre rôties au sésame ainsi qu'une trempette tout à fait japonaises pour la viande. Les brochettes de filet de porc sont emballées sous-vide avec la marinade et ne sont pas cuites.

    Repas à faire au BBQ ou au four.

    200 g de filet de porc par portion.

    2 portions
    22,50 $
    Meilleur avant : 4 SeptemberPréparation du plat sur le BBQ
    Ingrédients Suite…fermer
    Préparation Suite…fermer

    Yakiton (filet de porc, miel, sauce soya, vinaigre de riz, ail, gingembre, huile de sésame), pommes de terre rôties au sésame (pommes de terre, huile de canola, oignon, sirop de maïs, épices, sauce aux huîtres, sauce soja, huile de sésame, sésame, ail, sucre, sel, poivre), barquette de légumes asiatiques à griller (chou taïwanais, poivron, daïkon, courgette, bok choy, carotte, oignon, pousse d'ail, sauce (huile de sésame, huile de canola, épice, sel, basilic, poivre)), sauce trempette (sauce soya, sauce mirin, sucre, vinaigre de riz).

    Contient : crustacé, poisson, sésame, soya, gluten

    Méthode au BBQ:

    Préchauffer votre BBQ. Retirer le sac sous-vide de brochettes, la trempette (avec le point VERT) et la sauce pour griller les légumes. Verser la sauce sur les légumes et bien mélanger. À même le plat d'aluminium, étendez les légumes à griller sur une moitié et les pommes de terre sur l'autre moitié, placer le plat directement sur le BBQ, remuer à l'occasion, cuire 10 à 14 minutes. Pour la viande, retirer les brochettes du sac, cuire 8 à 11 minutes sur le BBQ, utiliser la marinade restante au besoin. Servir avec la trempette froide (avec le point VERT) en petite quantité pour la viande dans votre assiette.

    Méthode au four :

    Idem à la méthode au BBQ à l'exception de placer le plat d'aluminium au four, cuire à 400 °F (205 °C) pendant 15 minutes, remuer à l'occasion. Cuire la viande dans un poelon avec un filet d'huile.

Nos classiques

  • Effiloché de porc (Pulled Pork)

    Vous fondrez littéralement pour la tendreté de notre effiloché de porc dans sa sauce barbecue maison sucrée-salée, le tout prêt à manger. Faites vos propres sandwichs d'effiloché de porc avec le pain de votre choix ou dégustez-le tel quel. Fait 4 à 5 sandwichs de grosseur moyenne ou 6 à 8 pains à hot dog.

    500 g
    16,00 $
    Meilleur avant : 5 SeptemberSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)
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    Préparation Suite…fermer

    Éffiloché (porc, moutarde, oignon, cassonade, paprika, sel de céleri, poivre), sauce (coca cola, ketchup, vinaigre de cidre, mélasse, sauce chili sucrée, épices ail et poivrons, sel, épices cajun, café, poivre).

    Contient : moutarde 

    Transférer le contenu dans un plat allant au four, couvrir d'une feuille d'aluminium, réchauffer dans un four à 350 °F (175 °C) pendant 20 à 25 minutes. Très bon tel quel, vous pouvez toutefois ajouter un peu de sauce BBQ de votre choix si désiré. Peut se réchauffer au four à micro-ondes. Servir avec un pain hot-dog ou hamburger, grillé ou à la vapeur. 

  • Macaroni au fromage et bacon

    Macaroni au fromage classique fait avec des pâtes scoobi-doo et agrémenté de bacon. Cette recette sera sans aucun doute la préférée de toutes les familles.

    2 portions
    17,00 $
    4 portions
    32,00 $
    Meilleur avant : 5 SeptemberSe réchauffe aussi au four à micro-ondes (très faible altération du produit)Congélation possible (très faible altération du produit)
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    Préparation Suite…fermer

    Sauce au fromage, pâtes alimentaires, cheddar fort, bacon, poudre d'ail, moutarde en poudre.

    Contient : blé, lait, soya, moutarde, gluten

    Retirer le couvercle de carton et réchauffer dans un four à 400 °F (205 °C) pendant 35 minutes (ou 45 minutes pour 4 portions) ou réchauffer dans une casserole à feu moyen, remuer occasionnellement. Peut aussi être réchauffé au four micro-ondes.

  • Pâté au thon et légumes

    Pâté d'excellente qualité farci de thon et d'une généreuse portion de légumes. À découvrir!

    8 pouces
    14,00 $
    10 pouces
    22,00 $
    Meilleur avant : 4 SeptemberCongélation possible (très faible altération du produit)
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    Thon, mélange de légumes (carotte, céleri, oignon, céleri-rave, huile de canola), mousseline (patate, lait, beurre, ail, assaisonnements italiens), croûte à tarte, lait.

    Contient: lait, blé, gluten

    Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Retirer le pâté de la boite. Réchauffer pendant 35 minutes (8 pouces) ou 40 minutes (10 pouces).

Desserts et collations

  • Carrés aux dattes

    Carrés aux dattes de première qualité. Pas trop sucrés. Donne 6 gros morceaux.

    Entier
    12,50 $
    Meilleur avant : 6 SeptemberPlat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)
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    Datte, farine, cassonade, beurre non-salé, flocon d'avoine, bicarbonate de soude, sel. 

    Contient : blé, lait, gluten - Peut contenir des noyaux.

    Conserver au frais. Servir à la température de la pièce.

  • Brownies maison

    De vrais brownies maison totalement délicieux. Un gros morceau par portion. NON COUPÉS. 

    2 portions
    8,50 $
    4 portions
    17,00 $
    Meilleur avant : 5 SeptemberPlat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)
    Ingrédients Suite…fermer
    Préparation Suite…fermer

    Chocolat noir mi-sucré, œuf, sucre à glacer, beurre non-salé, sucre, farine, sel. 
    Contient : blé, oeuf, lait, soya, gluten

    Conserver au frais. Servir à la température de la pièce. Laisser tempérer au moins 30 minutes. Couper en carrés.

  • Gâteau Reine-Elizabeth

    Recette classique et gourmande! Le gâteau Reine-Elizabeth est un gâteau aux dattes, moelleux, recouvert d'un glaçage à base de noix de coco et de noix de Grenoble.

    Entier
    13,00 $
    Meilleur avant : 5 SeptemberPlat végétarienCongélation possible (très faible altération du produit)
    Ingrédients Suite…fermer
    Préparation Suite…fermer

    Pâte à gâteau (farine, sucre, datte, beurre non-salé, œuf, extrait de vanille, poudre à pâte, sel), garniture (cassonade, beurre non-salé, crème 35%, noix de Grenoble, noix de coco). 

    Contient : blé, lait, oeuf, noix, gluten

    Conserver au frais. Servir à la température de la pièce.

Divers

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